§ 3. Чалавек у сярэднявеччы (падручнік)

§ 3. Чалавек у сярэднявеччы

 

Вы даведаецеся

  • Як у Сярэднія стагоддзі складваліся ўзаемаадносіны паміж чалавекам і прыродай?
  • Якім было насельніцтва сярэднявечнай Еўропы?
  • Што людзі елі, пілі, як апраналіся, дзе жылі?
  • Якія бяды чакалі чалавека сярэднявечча?
  • Што такое ўнутраная каланізацыя?

 

1. Узаемадзеянне чалавека і прыроды ў раннім сярэднявеччы

У сярэднія стагоддзі жыццё чалавека як і за антычнай эпохі працягвала заставацца залежным ад прыродна-кліматычных умоў. Менавіта яны вызначалі лад жыцця, заняткі і нават характар чалавека.

На раннім сярэднявеччы (V-Х стагоддзя), калі клімат у параўнанні з антычнымі часам стаў больш вільготным і цёплым, вялікая частка Еўропы была пакрыта лясамі. Нават у Італіі і Іспаніі, дзе ў антычныя часы было абабраны шмат зямель, лясоў было больш палёў. Сярод гэтага ляснога мора былі раскіданыя невялікія паселішчы, да якіх прылягалі шматкі зямлі, апрацоўваліся для вырошчвання гародніны, бабовых і збожжавых культур.

 

У перыяд ранняга сярэднявечча былі ў асноўным страчаны традыцыі земляробства антычных часоў, таму гаспадаркі селяніна як правіла арыентавалася на засваенне лясных рэсурсаў. Лес у тыя часы быў асноўнай крыніцай жыцця і даходаў. Туды выганяліся пасвіцца статкі жывёлы. Там, асабліва ў дубовых лясах, увосень набіралі тлушчу свінні, видгодовуючись на жалудамі. Дзякуючы гэтаму селянін атрымліваў на зіму гарантаваны запас мясной ежы. У лесе нарыхтоўвалася дровы для ацяплення і выраблялася драўняны вугаль, важны кампанент для вытворчасці жалезных прылад працы і зброі. Лес даваў і будаўнічыя матэрыялы, бо камень у тыя часы для будаўніцтва быў рэдкасцю. Акрамя таго лес быў месцам збор разнастайных пладоў і ягад, якія ўносілі разнастайнасць у убогую ежу чалавека сярэднявечча. Асабліва важна для тых часоў быў мёд дзікіх пчол, улічваючы то акалічнасць, што цукру доўгі час не ведалі. В лесу збіраліся разнастайныя смалістыя рэчывы для вырабу паходняў і свяцілень. Таксама нарыхтоўвалася кара дуба, без якой немагчыма было б вичиняты шкуры жывёл. Попел спаленых кустоў падлеску выкарысталі для адбельвання або афарбоўвання тканін. Акрамя таго ў лесе і на палянах збіралі лекавыя расліны - адзіныя лекавыя сродкі тых часоў.

Важным быў лес для палявання. Усе варвары былі спрытнымі паляўнічымі. Каб паляванне ў лесе было за больш удалы яны прыручылі для гэтага, акрамя сабак, сокалаў, тхор і нават аленяў, якія выманьвалі сваіх дзікіх сваякоў. Усяго лес даваў магчымасць простаму чалавеку, нават у галодныя гады, выжыць. А галодныя гады ў тыя часы здараліся даволі часта.

Лес быў важным кампанентам і для заможных пластоў грамадства. Большая частка уладанняў буйных землеўладальнікаў складалі менавіта лясныя масівы. Паводле падлікаў гісторыкаў лес прыносіў ім траціну даходу. Акрамя таго тут яны аддаваліся уцехам палявання.

 

Капітулярыі Вілліс (пачатак IX стагоддзя)

Няхай хораша сочаць за нашымі лясамі і гаямі, і там, дзе ёсць месца для расчысткі, хай нашы эканомячы гэта зробяць, і няхай яны глядзяць за тым, каб поля не захоплівалі лясы; і павінны быць такія лясы, дзе нельга шмат секчы дрэў або прычыняць ім парушыць, і няхай яны сочаць за дзічынай ў лесе, і няхай таксама зоймуцца каршакам і каршуны для нашага палявання, і хай збіраюць аплату, якая нам трэба будзе за гэта. I хай эканомію, калі яны пасуць свіней у лесе, хай кіраўнікі або іх людзі, хай яны першыя заплацяць дзесяціну так, каб даць прыклад іншым, каб потым і іншыя таксама заплацілі.

 

1. Якія ўстаноўкі дае сеньёр сваім кіраўнікам?

2. Якім было стаўленне сеньёра у лес?

3. Чым можна патлумачыць такое яго стаўленне?

 

У той жа час з лесу выходзіла выдуманая або сапраўдная небяспека. Лес быў гарызонтам для сярэднявечнага чалавека, мяжой паміж валадарствамі сеньёраў. З лесу з з'яўляліся галодныя ваўкі, разбойнікі, рабаўнікі і заваёўнікі. Нядзіўна, што ў казках і легендах, якія нарадзіліся ў тыя часы, лес і яго жыхары з'яўляюцца абавязковымі персанажамі.

Разнастайнасць такім аднастайны пейзаж ўносіў толькі ландшафт, які некалькі карэктаваў асноўныя заняткі і жыцця людзей. У горных раёнах пераважала жывёлагадоўля, у раўнінных - земляробства.

 

2. Насельніцтва. Бедства сярэднявечнага чалавека

Еўропу пры сярэдніх стагоддзяў засялялі романизированные народы былой Рымскай імперыі, грэкі, кельты, германцы, славяне, фракійцы, балты, Вугра-фіны. Колькасць насельніцтва можна ўсталяваць толькі прыблізна. Навукоўцы лічаць, што пасля распаду Рымскай імперыі колькасць насельніцтва ў Еўропе значна скарацілася.

Што ж выклікала такі спад? Адной з прычын гісторыкі лічаць эпідэміі чумы. Гэтая страшная хвароба сярэднявечча ўпершыню літаральна спустошыла Еўропу ў VI ст. Эпідэмія працягвалася паўстагоддзя і сёе паменшыла насельніцтва напалову. Людзі ўспрымалі "чорную смерць" як катастрофу, набліжэнне Страшнага суду. Выратавання ад чумы не было, хіба што бегчы з месца эпідэміі хутка, як мага далей, а вяртацца як мага пазней.

 

Колькі ж жыло людзей у Еўропе ў сярэднія стагоддзі? Гэтае пытанне з'яўляецца дастаткова складаным, бо ніхто  тады не праводзіў перапісу насельніцтва ў сучасным разуменні. Аднак кіраўнікі і асобныя феадалы яшчэ ў тыя часы спрабавалі ведаць колькі ў іх падданых і што ў іх ёсць ва ўладаньнях, каб высвятліць колькі яны збяруць падаткаў і з чаго мець прыбытак. З гэтай мэтай праводзіўся апісанне уладанняў з усімі жыхарамі. Грунтоўнымтакая перапіс была ажыццёўлена норманскую заваёўнікамі ў Англіі ў 1086 Усе спісы звестак у народзе называлі "Кнігі страшнага суда". Для сучасных навукоўцам гэтыя і іншыя дакументы сталі важнай крыніцай для высвятлення колькасці жыхароў тагачаснай Еўропы. У выніку даследаванняў высветлілі, што за перыяд сярэднявечча колькасць насельніцтва Еўропы расла. Найбольш актыўна гэты адбывалася ў XI-XIII стст. Таксама навукоўцы высветлілі, што ў V - VI стст. мала месца даволі значнае скарачэнне насельніцтва ў выніку эпідэмій розных хвароб, у парушэнні адладжанага жыцця часоў Рымскай імперыі. У  XIV - XV стст. зноў адбываецца скарачэнне насельніцтва ў выніку нябачанай пандэміі чумы.

 

Найбуйнейшымі бедствамі сярэдніх стагоддзяў былі голад, хваробы, эпідэміі і войны. Пастаянная пагроза голаду - характэрная рыса сярэднявечнага грамадства. Недастатковы ўзровень развіцця тэхнікі прыводзіў да нізкіх ураджаяў. Палажэнне залежных сялян - большасці вытворцаў сельскагаспадарчай прадукцыі - не падахвочвала да павелічэння ураджаяў. Сярэднявечная Еўропа пастаянна знаходзілася на мяжы голаду. Дастаткова было засухі, працяглых дажджоў або нашэсце саранчы, і ўзровень насельніцтва рэзка падаў у шматлікіх рэгіёнах.

 

Аповяд бургундскага манаха Рауля Глабера аб голадзе 1027 - 1030 рр. у Нармандыі

"? голад пачаў ўзмацняцца па ўсёй зямлі, і пагроза гібелі ўзнікла амаль перад усім родам чалавечым? Не было і некалькіх дзён, у якія можна было б сабраць хлеб? Бесперапынныя дажджы настолькі залілі зямлю, што на працягу трох гадоў не знаходзілася разоры, прыдатнай для засева. А ў жніво пустазелле? пакрыў паверхню ўсіх палёў?

Калі паелі ўвесь жывёлу і птушку, голад стаў больш даймаць людзям, яны пачалі пажыраць падлу і рабіць іншыя нечуваныя рэчы. Каб пазбегнуць смерці, некаторыя выкопвалі лясную карані і збіралі багавінне?, людзі жэрлі мяса людзей?, на рынках стала з'яўляцца вараная чалавечыну? Некаторыя галодныя нападалі на падарожнікаў, забівалі і жэрлі іх?, паказвалі дзецям яблык ці яйка, адводзілі іх у адасобленае месца, забівалі і з'ядалі. Гэты жудасны голад лютаваў тры гады. Памерлых было так шмат, што іх не паспявалі хаваць?

Чаму сярэднявечная чалавек лічыў голад Божай пакараннем і была бездапаможная перад ім?

 

Тыя, хто не гінуў ад голаду, пакутавалі ад хвароб. Кепскае харчаванне, няякасныя прадукты, адсутнасць паданняў аб гігіене, недахоп элементарнай медыцынскай дапамогі рабілі сярэднявечную чалавека вельмі ўразлівай да розных захворванняў. Найвышэйшай была смяротнасць ад туберкулёзу, малярыі, праказы, халеры, дызентэрыі, тыфа.

Бездапаможныя і ў роспачы людзі бачылі ў іх божую кару і звярталіся за дапамогай да святых. А іх у сярэднявечнай Еўропе было больш за 20. Лічылася, што паломніцтва і дакрананне да іх мошчаўвылечвае хваробы.

Калі захворванне пераходзілі ў эпідэміі, яны спусташалі немалыя тэрыторыі. Жудасным была чума. Панічны страх, што яна выклікала ў сярэднявечнага чалавека, адбіўся ў тагачаснай распаўсюджанай малітве да Бога: "Ад чумы, голаду і вайны выратуй нас, Госпадзе!"

Не менш катастрафічныя наступствы мелі вайны. Плынь сярэдніх стагоддзяў Еўропа бесперапынна пакутавала ад рабаўніцкіх набегаў, захопніцкіх і міжусобных войнаў, замежных нашэсцяў. Войны змяншалі або цалкам знішчалі бедныя запасы харчавання, даводзілі да жабрацтва людзей, паслабляючы іх здольнасць супрацьстаяць хвароб і эпідэмій.

Усе бяды сярэднявечнага чалавека прыводзілі да таго, што сярэдняя працягласьць жыцьця складала 22 - 32 гады. Надзвычай высокай была дзіцячая смяротнасць. Да ўзросту 70 гадоў дажывалі адзінкі. Рэдкімі выключэннямі лічыліся выпадкі, калі людзі пры жыцці ведалі сваіх дзядуляў і бабуль, ці, тым больш, доўгі час жылі з імі разам.

 

3. Міграцыі

Абмежаваная лесам сераду, у якой жыў чалавек сярэднявечча, прыводзіла яе абмежаваны кругагляд. Але гэта не з'яўляецца сведчаннем таго, што людзі ў сярэднія стагоддзі былі невылазна дамаседам, прывязанымі да сваёй ўчасткі зямлі акружанай лесам. Наадварот, людзі ў гэты перыяд былі досыць мабільнымі і можна сцвярджаць, што грамадства ўвесь час знаходзілася ў руху. Спачатку гэта яшчэ былі адгалоскі Вялікага перасялення народаў. Пасля ў дарогу людзей штурхалі ужо іншыя прычыны. Па дарогах Еўропы рухаліся сяляне, па адзіночцы і групамі, шукалі лепшай долі; рыцары - у пошуках подзвігаў і выдатных дам; манахі - пераходзячы ад манастыра да кляштара; студэнты, якія ішлі ў знакамітых школ і універсітэтаў; паломнікі і разнастайныя жабракі і валацугі. Што выклікала ў гэтых людзей на доўгі і небяспечны шлях? Прычын было шмат, сярод іх можна вылучыць наступныя:

-         сярэднявечнае грамадства было досыць бедным, як правіла ўсе маёмасць звычайнай чалавека можна было змясціць у невялікую торбу, і таму ў пошуках лепшай долі чалавек гатовы быў ісці куды-за вочы, да таго ж уся зямля належала сеньёра, а селянін толькі валодаў ёю, не прывязвалі яго да яе;

-         рыцары, каб атрымаць свой феод, гатовыя былі ў любы паход і пасяляцца там, дзе яго атрымліваў;

-         таксама само хрысціянства выклікала ў людзей у далёкую дарогу - да месцаў паломніцтва, каб загладзіць свае грахі:

-         акрамя таго людзі ўцякалі ад эпідэмій хвароб, голаду, войнаў і разнастайных іншых бязладзіца.

 Толькі з пачаткам XIV ст. цяга да сваёй малой радзіме бярэ верх. Сяляне абзаводзяцца немалым маёмасцю, феадалы магутнымі замкамі, растуць горада. Па дарогах Еўропы пераважна сустракаюцца толькі жабракі і хворыя, а таксама купцы. Еўрапейцы становяцца дамаседам.

 

4. Жыллё

Выгляд жылля залежыў ад прыродных умоў мясцовасці, выгляду заняткаў і ўзроўню дабрабыту яго ўладальніка. Сялянскія хаты амаль не змяніліся з старажытных часоў да ХХ стагоддзя А вось гарадзкія дома, палацы і замкі пры сярэдніх стагоддзяў зведалі змен. Будавалі хаты, у залежнасці ад матэрыяльнага становішча і даступных матэрыялаў, дрэва, каменя або рабілі глінабітнымі. Камень дорага каштаваў, таму выкарыстоўваўся пераважна для будаўніцтва цэркваў палацаў і замкаў.

Агульным для жылля прадстаўнікоў розных грамадскіх слаёў ў раннім сярэднявеччы было ўнутраную планіроўку. На большасці будынкаў не было асобных пакояў. Людзі спалі, елі і рыхтавалі еду ў адным пакоі. Толькі з XI - ХIII стст. заможныя гараджане і сяляне пачалі аддзяляць спальні ад кухняў і сталовых. Шмат пакояў з'явілася ў палацах і замках прадстаўнікоў шляхты. Аднак усе пакоі размяшчаліся адна за іншы, і для таго, каб патрапіць з адной часткі палаца ў іншую, трэба было прайсці ўсе памяшкання.

 

У большай частцы Еўропы сялянскія хаты будавалі з дрэва, на поўдні, дзе гэтага матэрыялу не хапала, перавагу аддавалі каменя. Дах пакрывалі саломай або чаротам. На адным памяшканні спалі, рыхтавалі ежу, елкі. Ацяплення памяшкання і прыгатавання ежы ажыццяўляецца адкрытага ачага, паступова замяніла печ. Калі разводзілі агонь, дым выходзіў праз адтуліну ў столі. Коміны з'явіліся пазней. Маленькія акенца не мелі шкла, зачынялі іх драўлянымі аканіцамі, скурай або бурбалкай. У халодны час сялянская сям'я часта жыла ў адным памяшканні з быдлам.

Уся абстаноўка дома складалася з груба збітага стала, некалькіх шэрагаў ўздоўж сцен, скрыні для захоўвання святочнай вопраткі, што яго нажываў гадамі і перадавалі па спадчыне. Спалі на шырокай ложкі або на лавах. Пасцеллю быў вышкі або матрац, набіты саломай

 

Чалавек сярэднявечча ў сваім жыцці амаль ня мела магчымасці застацца ў адзіноце. Пацверджаннем гэтага былі тагачасныя мэбля. Ложак рабілася вельмі вялікім і на ім, як правіла, акрамя гаспадароў, адпачывалі таксама госці. Гэта лічылася прыкметай гасціннасці. Полаг - своеасаблівы "дах" над ложкам - абараняў адпачывальнікаў ад насякомых, якіх было дастаткова ў дамах.

Простыя людзі спалі пераважна на лавах або скрынях. Большасць мэблі была грубай і простай працы. Аднак заможныя заказвалі рамеснікам мэбля разьбяныя, інкруставаныя каштоўнымі металамі і камянямі. Звычайных для нас шаф не існавала - рэчы захоўваліся ў скрынях. Шафы з высоўнымі скрынямі распаўсюдзіліся з Італіі, дзе іх пачалі вырабляць з XII ст.

Ацяпляўся дома агменямі або камінамі. Печы з'явіліся толькі ў пачатку XIV стагоддзя, калі іх запазычылі ў паўночных народаў і славян. Асвятлялі жыллё лоевымі свечкамі і алейнымі лямпамі. Дарагія васковыя свечкі маглі набыць толькі багатыя людзі.

Выгляд большасці сярэднявечных еўрапейскіх дамоў адказваў выказванні: "Мой дом - мая крэпасць». I для гэтага было шмат сур'ёзных падстаў.

 

5. Ежа і напоі

Пераважная большасць еўрапейцаў кармілася дастаткова сціпла. Елі звычайна двойчы ў дзень: раніцай і ўвечар. Паўсядзённым ежай былі жытні хлеб, кашы, бабовыя, рэпа, капуста, збожжавая вуха з часныком або цыбуляй. Мяса спажывалі мала. Тым больш, што на працягу года было 166 дзён посту, калі мясныя стравы забаранялася ёсць. Значна больш у рацыёне было рыбы. З ласункаў ведалі толькі мёд. Цукар патрапіў у Еўропу з Усходу ў XIII ст. і быў вельмі дарагім. Садавіны і гародніны спажывалі вельмі мала.

Характар харчовага рацыёну шляхты і беднаты адрозніваўся, галоўным чынам, не якасцю спажыванага, а яе колькасцю. У замках елі больш мяса, прычым шмат было дзічыны, паколькі паляванне лічылася прывілеем шляхты. Кахалі заможныя рыхтаваць і дзіўныя стравы накшталт смажаных паўлінаў або лебедзяў або паштэта з салаўіны язычкоў. Да ежы дадаваліся ўсходнія вострыя прыправы - перац, імбір, гваздзік, мушкат, карыцу. Аднак іх кошт (прадавалі вострыя прыправы на вагу золата) не кожнаму была па кішэні.

У сярэднявечнай Еўропе шмат пілі: на поўдні - віно, на поўначы - піва. Замест гарбаты заварвалі трава.

Посуд большасці еўрапейцаў - міскі, кружкі - быў вельмі простым, вырабленым з гліны або волава. Вырабамі з срэбра або золата карысталася толькі ведаць. Відэльцаў не было, за сталом елі лыжкамі. Кавалкі мяса адрэзалі нажом і елі рукамі. Сяляне елі ежу з адной міскі ўсёй сям'ёй. На балях шляхты ставілі на двух адну міску і кубак для віна. Косці кідалі пад стол, а рукі выціралі абрусам.

 

6. Адзенне і ўпрыгожванні

Кліматычныя ўмовы большасці еўрапейскіх краін патрабавалі апранацца цяплей, чым прыбіраліся рымляне. У адрозненне ад антычнага праслаўлення прыгажосці чалавечага цела, царква лічыла цела грахоўных і настойвала на тым, што яго трэба прыкрываць адзеннем.

Доўгі час жаночую і мужчынскую вопратку пахадзіў: доўгая, да каленяў, кашуля, кароткія порткі, верхняя кашуля, плашч. У XII ст. ён стаў усё больш адрознівацца, з'явіліся першыя прыкметы моды. Змены стыляў адзення адлюстроўвалі тагачасныя грамадскія перавагі. Мужчыны пачалі насіць тоўстыя панчохі, у XIV ст. ператварыліся ў штаны, жанчыны ўбіраў выключна спадніцы. Аднак магчымасць прытрымлівацца моды насілі пераважна прадстаўнікі заможных пластоў. Царква не ўхваляла захапленне шляхты модай.

 

З адзення селянін звычайна насіў ільняную кашулю-камизаі штаны да каленяў ці нават да шчыкалатак. Паверх камизаапраналі яшчэ адну доўгую кашулю з шырокімі і доўгімі рукавамі (блузку). Верхнім адзеннем быў плашч, сцягнутыя на плячах зашпількай (фібулы). Узімку насілі або груба вичесаний авечы кажух, або цёплую накідку з шчыльнай тканіны або меха.

 

Адзенне адлюстроўваў месца чалавека ў грамадстве. У строі заможных пераважалі яркія колеру, баваўняныя і шаўковыя тканіны. Бяднота здавольвалася цёмным адзення з грубага даматканага палатна. Абуткам мужчын і жанчын былі скураныя вастраносыя чаравікі без цвёрдай падэшвы. Большасць маламаёмасных людзей крочыла сельскімі дарогамі або брудам гарадскіх вуліц у драўляных чаравіках або і басанож. Галаўныя ўборы паўсталі ў XIII ст. і з тых часоў бесперапынна мяняліся. Звыклыя пальчаткі набылі пры сярэдніх стагоддзяў важнае значэнне. Паціснуць руку ў іх лічылася абразай, а кінуць каму пальчатку было праявай пагарды і выклікам на паядынак.

Ведаць любіла дадаваць да сваёй вопратцы розныя ўпрыгожвання. Мужчыны і жанчыны насілі кольцы, бранзалеты, паясы, ланцужкі. Вельмі часта гэтыя рэчы былі унікальнымі ювелірнымі вырабамі. Для беднаты усё гэта было недасяжным. І не толькі з кошту, але і таму, што было забаронена законам. Значныя сродкі трацілі заможныя жанчыны на касметыку і парфумерыю, прывозілі з усходніх краін купцы. Ім зайздросцілі прадстаўніцы прыгожай паловы чалавецтва, якія не маглі дазволіць сабе такую раскошу, але стараліся не адставаць ад модніц.

 

7. Унутраная каланізацыя

У канцы XI ст. насельніцтва сярэднявечнай Еўропы ўпершыню пачатак адчуваць, што яму цесна на сваім кантыненце. Шляхамі блукалі рыцары, разважаючы, дзе знайсці сабе валодання, у якой вайне прыняць удзел і заваяваць зямлі. Сялянам таксама стала не хапаць зямлі, каб пракарміцца і аддаць належнае частка свайму феадалу. Усе гэта прымушала еўрапейцаў пачаць каланізацыю- Асваенне новых зямель. Час актыўнай еўрапейскай каланізацыі стаў ўвесь перыяд XI - XIII стст.

У сярэднія стагоддзі адрозніваюць ваенную (знешняя) і ўнутраную каланізацыі. Ваенная каланізацыя была накіравана на захоп новых земляў сілай зброі за межамі распаўсюджвання заходне-хрысьціянскай цывілізацыі. Ваенная каланізацыя еўрапейцаў была накіравана на Пірэнейскі паўвостраў, дзе вялася барацьба з арабамі, і называлася Рэканкіста (адваёва звальнення), у Палестыну, куды ажыццяўляліся крыжовыя паходы пад падставай звальненьня Труны Гасподняга ў Прыбалтыку, дзе пад сцягам барацьбы з язычнікамі, фактычна знішчалася мясцовае насельніцтва і г.д.

 


Унутраная каланізацыя - гэта асваенне сялянамі масіва свабодных зямель у Еўропе. Да таго часу свабодных тэрыторый у Еўропе хапала. Трэба было толькі прыкласьці шмат працы для таго, каб яны далі ўраджай і кармілі людзей. Новыя землі сяляне асвойвалі з вялікай працай, але пагроза неўраджаяў і голаду падштурхоўвала іх да гэтага. Яны высякалі лясы, асушаў балоты і ператваралі іх у ўрадлівыя поля. Тое працэс быў вельмі цяжкім, знясільваючым і доўгім. Толькі на працягу некалькіх пакаленняў сялянская сям'я магла змяніць непрыдатную для сельскай гаспадаркі мясцовасць на ўрадлівую ніву. Як правіла асвоены землі былі працягам ўжо існуючых палёў.

Сеньёры падтрымлівалі намаганні сялян, яны разумелі: асваенне новых зямель прывядзе прырост насельніцтва, бо тады больш людзей зможа пракарміцца; магчыма нават, узнікнуць новыя вёскі, жыхары якіх плаціць ім падаткі, і яны яшчэ больш разбагацее. Таму феадалы заахвочвалі сялян да апрацоўцы цалінных зямель, вызваляючы іх на пэўны тэрмін ад выплаты падаткаў.

Патрэба ў зямлі нават падштурхоўвала сялян да наступу на мора. Так, жыхары Нідэрландаў будавалі дамбы і паступова заваёўвалі ў мора шматкі сушы, ператвараючы іх у пашы. Спаборніцтвы чалавека і воднай стыхіі працягвалася стагоддзямі. Часам падчас штармоў мора падпальвае асушаныя зямлі, але людзі аднаўлялі дамбы, і зноў замест марскіх хваль зелянелі сена.

Для ажыццяўлення такога грандыёзнага наступу на прыроду запатрабаваліся новыя прылады працы і разнастайныя тэхнічныя вынаходкі. Большасць новых прылад працы або спосабаў земляробства былі вынайдзеныя не ў часы, калі еўрапейцы пашыралі сваё жыццёвае прастору (XI-XIII стагоддзя), а значна раней. Аднак менавіта у гэты час яны сталі выкарыстоўвацца масава і згулялі вырашальную ролю. Для высечкі лясоў побач з секача сталі выкарыстоўваць цяжкія сякеры. Для узворванне новых земляў стаў выкарыстоўвацца цяжкі колавы плуг, у які дзякуючы хамуты і збруі сталі запрагаць каня. Хамут перанёс тяготеть працы для каня з шыі на грудзі, што не спрыяла хуткаму стомы. А жалезныя падковы для каня сталі засцерагаць ад траўмаў. Для рыхленне глебы, зямлі сталі выкарыстоўваць цяжкія жалезныя бароны. Дзякуючы плугі і бароны атрымалася асвойваць больш цяжкія, але ўрадлівыя глебы. Важным элементам сельскай пейзажа сталі ветраныя млыны, запазычаныя з Усходу.

Нараўне з тэхнічнымі навінкамі зацвердзіліся і новыя тэхналогіі апрацоўкі зямлі. У большасці раёнах Еўропы зацвердзілася трехполье. Зямля, якую меў у сваім распараджэнні селянін, ён дзяліў на тры часткі. Першая частка з восені засивалася азімымі культурамі. Другая вясной яравымі. Трэцяя - адпачывала, г.зн. знаходзілася пад парай. У наступным годзе першае поле пакідалі пад пар, другое засявалі азімымі, а трэцяя - яравымі культурамі. Акрамя таго ажыццяўлялі севазварот. На адным і тым жа полі не сеялі некалькі гадоў запар адну і туж ж культуру. Сталі выкарыстоўваць арганічныя ўгнаенні. Гэтыя змены ў тэхніцы і тэхналогіі далі магчымасць некалькі павялічыць ўраджайнасць.

 

Сельскую жыццё. Візантыйская мініяцюра XI ст.

 

Унутраная каланізацыя мела значныя пазітыўныя наступствы. Так, насельніцтва Еўропы падвоілася. Атрымалася пазбавіцца пастаяннай прывіды голаду. Змяніўся рацыён харчавання: збожжавыя і агародныя культуры паступова выціснулі дары лясоў. За некалькі стагоддзяў ўпартай чалавечай працы замест Еўропы лясоў паступова ўзнікла Еўропа палёў.

 

8. Крызіс ХIV-ХV стст.

Да пачатку XIV ст. працэс развіцця Еўропы запаволіўся, а з 1316 г., калі адбыўся вялікі голад, наогул спыніўся. Эканоміка Еўропы ўступіла ў паласу глыбокага крызісу, які яна змагла пераадолець толькі праз сто гадоў. Чым жа была выкліканая гэты крызіс?

Калі расло насельніцтва Заходняй Еўропы, адпаведна, рос попыт на збожжа і іншыя прадукты харчавання. Каб задаволіць яго, пачалі выкарыстоўваць зямлі, малапрыдатныя для земляробства, паколькі істотна павялічваць ўраджайнасць на ўжо выкарыстоўваных землях яшчэ не ўмелі. Але нават найбуйнейшых ураджаяў ледзь хапала, каб усіх накарміць. Такім чынам, малы ураджай і халодная зіма маглі прывесці да катастрофы. А неўраджаі ўсё больш пачашчаліся: ад пачатку XIV ст. у Еўропе змяніліся прыродныя ўмовы - зімы сталі астывалі, выпадала больш дажджоў.

Каб выратавацца ад голаду, частка сялян пачатку перасяляцца ў гарады, спадзеючыся, што, знайшоўшы працу, яны змогуць купіць сабе больш ежы. Але вялікі наплыў рабочай сілы спарадзіў праблему беспрацоўя і падзенне заробкаў. У 1316 г. Еўропу ахапіў голад, які ў наступныя гады стаў паўтарацца. Голад прывёў да цяжкіх наступстваў: знізілася нараджальнасць, зменшылася колькасць шлюбаў, распаўсюджваліся эпідэміі і паўстання бедных слаёў грамадства. Да праблем дадалася чума, якая за некалькі гадоў ахапіла ўсю Еўропу.

У кастрычніку 1347 у порт Месіна на Сіцыліі прыбыў карабель. На вёслах сядзелі людзі, целы якіх былі пакрытыя цёмнымі бурбалкамі, крывацечных і гноились. Маракоў мучылі болю, яны паміралі праз некалькі дзён пасля з'яўлення прыкмет хваробы. Карабель прыплыў з Кафы, жыхары якой беглі з горада, акружанага манголамі. Апошнія з адчаю, што не могуць захапіць горад, закінулі за сцены некалькі трупаў памерлых ад чумы. У горадзе пачалася эпідэмія, і жыхары беглі. Яны прыбылі ў Сіцыліі. Разам з імі сюды дабраліся карабельныя пацукі, якія разам з блыхамі былі разносчыкамі заразы. Так распаўсюдзілася эпідэмія, названая "Чорнай смерцю". Чума выяўлялася ў двух формах: бубоны і лёгачнай. Першая перадавалася праз ўкусы заражаных блох, другая - праз кашаль ці дыхання дзівіла лёгкія. Другая форма была страшней, таму што ад яе паміралі ўсе хворыя, тады як ад першай - 80%. Паколькі тады Еўропу ўзрушылі адначасова дзве чумы, хвароба хутка касіла людзей і вокамгненна распаўсюджвалася. Усяго за тры гады чума забіла чвэрць насельніцтва Еўропы - прыкладна 25млн людзей.

Прычын гэтай бяды ніхто толкам тады не ведаў, але напалоханыя людзі гатовыя былі паверыць любы чаму, каб знайсці вінаватага. І такіх "Вінаватых" знайшлі: яўрэі атруцілі студні, каб знішчыць хрысціян. Еўропу ахапілі габрэйскія пагромы. Так, у мястэчку Сен-Вельтене было спалена жыўцом 2000 габрэяў. Такое стаўленне да габрэяў тлумачылася тым, што яны большай часткай насельніцтва ўспрымаліся як чужыя: яны моляцца не так Богу, забілі Хрыста, вядуць іншы лад жыцця і г.д. Ратуючыся ад пераследаў, яны беглі ў Польшчу і Літву, дзе стаўленне да іх было больш талерантнае.

 

Еўрапейскія габрэі. ХV ст.

 

З ліста да таты Клімента VI

У годзе 1348 ад Р.Х. амаль на ўсёй зямлі назіраецца такая смяротнасць, якой раней не было. Жывых ледзь хапала, каб пахаваць мёртвых, ці жывыя адварочваліся ад іх з агідай. Страшны жах ахапіў усіх, і калі ў каго-небудзь з'яўлялася язва ці пухліна?, то гэтаму чалавеку не аказвалі ніякай дапамогі, і сваякі адварочваліся ад яе? Многія паміралі ад таго, што ім адмаўлялі ў лячэнні? Многіх, якіх лічылі асуджанымі? на смерць? адвозілі ў ямы, дзе іх закопвалі, і шматлікіх быў пахаваны жыўцом? Чума гэтая доўжылася два гады запар?

Не было чуваць званоў, і ніхто не плакаў, колькі б загінула ў яго родных і блізкіх, - амаль кожны чакаў смерці? Людзі казалі і верылі: гэта канец святла.

Чым можна патлумачыць такія паводзіны людзей?

 

Але канец святла не надыходзіла, жыццё працягвалася. Бяды XIV ст. акрамя рэзкага памяншэння насельніцтва і масавай выгнання яўрэяў далі штуршок вялікім зрухам ў гаспадарчым развіцці Эўропы. Выжылыя, асабліва жыхары гарадоў, сталі ўладальнікамі маёмасці памерлых. Пасля страшных гадоў з'явіліся нечувана багатыя людзі - заснавальнікі будучых купецкіх і банкаўскіх дынастый. Таму гандлёвая жыццё ў Еўропе не толькі не замерла, а наадварот, заквітнела. Асабліва вырас попыт на прэстыжныя тавары (дарагія тканіны, каштоўнасці і г.д.), разнастайныя дэлікатэсы, якія скуплялі новыя багацеі і вяльможы.

Еўропа захлынулася пошукам грошай. Землеўладальнікі, якія па часы чумы страцілі значную колькасць падуладных сялян і прыбыткаў, імкнуліся любой цаной іх павялічыць: адны патрабавалі ад сваіх сялян грошай, іншыя прымушалі больш працаваць. У сваю чаргу, сяляне спрабавалі вырошчваць на палях, што можна выгодна прадаць: гародніна, вінаград, расліны, з якіх рабіліся фарбавальнікі. Выгандлёваных сродкаў стала хапаць, каб заплаціць землеўладальнікам і купіць ўдосталь хлеба, прывезенага з Усходняй Еўропы. Паглыблялася расслаенне насельніцтва не па роду заняткаў і месца ў грамадстве, а на бедных і багатых, што абвастрае адносіны ў грамадстве і вабіла магутныя выступы бедных слаёў грамадства. Жакерия у Францыі, паўстання Уота Тайлера у Англіі, паўстанне чесальщиков поўсці (чомпи) У Фларэнцыі і г.д. На канец сярэднявечча жыцця людзей ужо карэннай адрознівалася ад таго, якое яно было на пачатку сярэдніх стагоддзяў.

 

Праверце, як запомнілі

  1. Справядліва называць тагачасную Еўропу "краінай лясоў"?
  2. Які даваў лес чалавеку?
  3. Што такое міграцыя? Чаму ў раннім сярэднявеччы эўрапейцы не жадалі      заставацца на адным месцы?
  4. Апішыце выгляд жылля радавога чалавека сярэднявечча.
  5. Што елі ў Сярэднія стагоддзі? Складзіце пералік асноўных прадуктаў.
  6. Якую адзенне насілі людзі сярэднявечча?
  7. Якія бяды пагражалі сярэднявечнай чалавеку?
  8. Што такое ўнутраная каланізацыя? Растлумачце, чым яна была выклікана.
  9. Якая хвароба ў Сярэднія стагоддзя лічылася самым страшным?

 

Падумайце і адкажыце

  1. Якую ролю іграў лес у жыцці людзей ранняга Сярэднявечча?
  2. Якой была дынаміка росту насельніцтва Еўропы ў Сярэднія стагоддзі? Чым яна      было абумоўлена?
  3. Чым ежа і напоі людзей тых часоў адрознівалася ад цяперашняй? У чым      асаблівасці харчавання сярэднявечнага чалавека?
  4. Чаму прадстаўнікі маламаёмасных слаёў насельніцтва апраналіся вельмі сціпла      і не ярка?
  5. Чаму ў ХIV-ХV стст. Еўропу ахапіў крызіс? Якімі былі яе праявы?
  6. Якімі былі маштабы, прычыны і наступствы эпідэміі чумы 1348-1351 гг?

 

Выканайце заданне

  1. Вызначце асноўныя рысы моды Сярэднявечча. Аб чым мог распавесці адзенне      сярэднявечнага чалавека?
  2. Запоўніце табліцу: «Унутраная каланізацыя у Еўропе»

Фактары унутранай каланізацыі

Станоўча ўплывалі

Адмоўна ўплывалі

 

 

Вынікі каланізацыі

Пазітыўныя

Негатыўныя

  1. Падрыхтуйце аповяд ад асобы чалавека, які перажыў Чорную смерць "      1348-1351 гг?

 

Для дапытлівых

Якімі былі ўзаемаадносіны паміж чалавекам і прыродай у Сярэднія стагоддзі?